(资料图片仅供参考)
不需要。但是葫芦皮有些人不喜欢其口感,所以因人而异。
葫芦瓜,葫芦瓜学名瓠瓜。
甜瓠瓜营养丰富,是夏季受市民喜食的蔬菜。
葫芦瓜的食用法有炒、烩、做汤、制馅等,如辣炒葫芦条、葫芦烧肉块、葫芦汤等等。 烹调时不宜煮复太烂,否则营养损失多。
葫芦栽培时因土壤或光照等原因,可能含有醣苷结构化合物,食后容易中毒,烹饪前可舔尝,如有苦味,应弃而不用。
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