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眼下，以大同果业为代表的北流市农产品深加工企业正开足马力加工荔枝，缓解鲜荔枝销售压力，帮助广大果农实现既丰收又增收。

在北流市大同果业有限公司，烘干车间机声隆隆，该车间日烘干能力达20吨。车间外，3000平方米的太阳能晒果场铺满了新鲜荔枝。据介绍，6月中旬起，北流荔枝大量成熟上市，该公司就一直在大量收购、烘干新鲜荔枝。“到目前为止，我们共加工荔枝约1000吨，其中最多的是桂味和鸡嘴荔，还有无核荔枝等等几个品种。”北流市大同果业有限公司总经理钟耀雄说。

北流市大同果业有限公司是玉林市级农业龙头企业，是一家现代化的水果深加工企业，自2012年成立以来一直致力于发展荔枝深加工，打响“北流荔枝”品牌，其生产的主要产品有“大同仙果牌”荔枝干、荔枝酒、荔枝糕等。“平常年份，加工荔枝鲜果为500吨左右，今年加工量算是比较多的。另外，我们还大力发展电商业务，将鲜荔枝及其加产品源源不断地销往全国各地。”钟耀雄说。

近年来，北流市大力发展荔枝深加工产业，目前该市已有10家荔枝深加工企业。2023年，北流市荔枝深加工总量预计为1.2万吨，约占该市荔枝总产量的10%，可有效减少鲜荔枝集中销售压力、帮助果农增收。