当前位置： 首页 > 热点 > 正文

醉美·夜郑州 | 逛夜市、压马路~过一个100分的夏天

来源：正观新闻    时间：2023-06-23 10:58:11
有人说，大玉米是郑州的高大上

关虎屯则是老郑州的素颜妆

关虎屯
位于郑州市经三路与农业路交叉口西北角
紧邻农业路花园路的国贸商圈
优越的地理位置
使得很多来郑州打拼的人们
都有过一段或长或短

在关虎屯生活的记忆......


(资料图片)

夜市，有人间最浓烈的烟火
晚上六点
关虎屯生活广场夜市的商贩们
就开始了美味的忙碌
香味四溢的炒凉粉、淀粉肠、

烤鸡腿、炒酸奶、杏仁茶……

熙攘的街头
散发着各种各样食物的香气
留下了无数食客寻寻觅觅的身影

只为找到那魂牵梦绕的美味

伴随着街上低音炮播放的歌曲
关于关虎屯的夜生活

就在这样的嘈杂喧嚣中到来了

这个不算宽敞的街道里
虽摩肩接踵，却很干净
华灯初上，在这里
关于人们白天的一切
都被锁进“晚8点前”
三五好友成群结队
觅得美食良店

消化一天的情绪

这里就是夜猫子的地盘
一壶小酒一把串
吃得得劲，笑得豪迈

“关虎屯里的小馆子，我们几乎都去过，白记肠粉是我最爱的；韩磊麻辣烫则是他最喜欢的。以前这里都是沿街摆几张小桌椅，没有店面，都是些小摊儿，从头吃到尾都不会重样的，我们经常两个人买了饭回家吃。”在郑州生活近十年的毕大姐说，关虎屯有太多属于她的记忆。

毕大姐说的白记肠粉是赫赫有名的
绿色的招牌 白色的字样
他家的肠粉每一份都是现点现蒸
吃起来热气腾腾
样式还很多

玉米、香菇、肥牛、腊肠等

刚做好的肠粉弹滑、筋道
面香也更加浓郁
搭配着特调酱汁

越吃越让人回味

作为北方人
芝麻酱绝对是刻在DNA里的
“麻酱脑袋”看过来
黏黏糊糊的东北麻辣烫
嗦一口裹满酱料的黄面
那滋味儿~
麻酱香、黏糊嘴
怕是东北人吃了

都要说“嘎嘎地道”

除了带汤的还有干拌的
里面的油条也是一绝
空酒瓶撞击的声音、干杯声
烧烤香气、叮叮咣咣的炒勺声

有人就爱这种夜市的喧闹

只见这位大姐
从焖炉中取出冒着烟的鸡腿
熟练地用剔刀将肉剔下
撒上孜然、辣椒、秘制调料后
夹入喷香、酥脆的烧饼中

让人不禁咽了咽口水

那边

一位帅气小哥正在用倒浆漏斗

往加热铁盘上倒入由鸡蛋、面粉、水等

混合而成的面糊

待底座稍稍成型后

再毫不吝啬的舀上一大坨馅料

差不多快好时盖上另一个面饼当盖子

用竹制挑签将其与铁盘分离挑出

如此

一个外皮松软

内里绵糯的车轮饼

便做好了

民以食为天
这一点在关虎屯生活广场夜市上体现得尤为透彻
终于理解了为何这里好像永远都是人头攒动
这种世俗又充满烟火气的幸福感

我想你也会喜欢的

还等什么

来享受夜郑州的浪漫吧~

郑州市金水区经五路19号关虎屯商业街

版权声明

本稿件为独家原创，版权为郑州报业集团有限公司（正观新闻）所有，转载或者引用请注明来源及作者，如有违反，依法保留追究权。

X 关闭

推荐内容

最近更新

Copyright ©  2015-2022 太平洋办公网版权所有  备案号：豫ICP备2022016495号-17   联系邮箱：93 96 74 66 9@qq.com